杏鲍菇酱油炒饭
做了个香煎杏鲍菇，剩了点下角料，灵机一动就想到了这个炒饭。。。
杏鲍菇酱油炒饭的做法
步骤1
鸡蛋打散，杏鲍菇切丁。平底锅中下油，把鸡蛋炒碎，下杏鲍菇翻炒几下。盛出碗中。
步骤2
锅烧热，下油（又要少量的，铺满平底锅即可）油至八成热的时候，关小火，下一大勺蚝油两勺酱油（小心由飞溅）。炒出香味后下米饭，待酱汁把米饭全部包裹均匀后，下炒好的鸡蛋和杏鲍菇。翻炒几下后加入糖。就可出锅。