虫草花煨牛仔骨
虫草花煨牛仔骨的做法
步骤1
准备好食材，牛仔骨自然解冻。
步骤2
将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱。
步骤3
烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右。
步骤4
土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用。
步骤5
炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香。
步骤6
再将牛仔骨放入锅中。
步骤7
土豆入锅。
步骤8
加入两勺烤肉酱，翻炒均匀。
步骤9
倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右。
步骤10
然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟。
步骤11
盛盘装饰即可。