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诗文 80后煮毛豆
释义

80后煮毛豆

煮毛豆的用料

毛豆 2斤 香叶 8片
干辣椒 6个 花椒 一小撮
麻椒 一小撮 孜然粒 一小撮
大料 2个 葱段 1段
姜 两小块 盐 10小勺
糖 1勺 蔬菜精 一小撮

煮毛豆的做法

80后煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪两头儿,多洗几遍,没有沙子土什么的,干净!
80后煮毛豆的做法图解2

步骤2

锅中放水,水量要能没过毛豆,放入佐料,等开锅再放毛豆。放完毛豆再开锅,再下入盐,快出锅的时候加入糖跟蔬菜精。不要煮到毛豆面,稍微有点儿面的时候就关火。直到放凉再捞出。
80后煮毛豆的做法图解3

步骤3

最后凉的热的都好吃!煮的时候开盖煮!刚忘说了

煮毛豆的烹饪技巧

毛豆要剪两头儿,这样更入味,而且吃起来感觉心情就大好,哈哈哈!还有,水开了在煮毛豆,这样毛豆不黄。

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更新时间:2025/3/13 16:54:57