橙味千叶文甜心蛋糕卷
橙味千叶文甜心蛋糕卷的做法
步骤1
将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离。分别用容器装好。
步骤2
蛋黄加牛奶、低粉、玉米油，用搅拌器搅拌均匀。
步骤3
蛋清中加入柠檬汁，后分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
步骤4
将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，上下翻动拌匀。
步骤5
将拌匀的蛋糕料倒入烤盘，用巧克力酱钩花，勾出千叶文的花样，烤箱预热180度，入炉烘烤25分钟。
步骤6
出炉冷却后，抹果酱，卷成卷放入冰箱冷冻半小时后切出装盘。