夏日特饮冬瓜茶
亲戚送了一个大冬瓜，夏日吃不完容易坏，就想熬了冬瓜茶。这款冬瓜茶是不去皮的，所以皮要刷干净哦。冬瓜茶利尿消肿，清热解毒，是不错的夏日饮品，虽然味道有淡淡的冬瓜气味，有些人可能不习惯，但是比外面的色素饮料健康多了。
冬瓜茶的做法
步骤1
冬瓜连皮带籽切丁，撒入红糖或小粒冰糖搅拌均匀，腌制半小时，让它出水。
步骤2
放在锅里大火烧开，小火熬一个小时，其中熬到半小时的时候要注意了，时常翻动一下，免得焦了
步骤3
这是熬了半小时的样子。期间用大勺子碾压
步骤4
这是熬了一个小时的样子。
步骤5
稍凉后，在大碗内罩上纱布，讲冬瓜酱倒入，挤压出汁，使劲挤！
步骤6
这就是挤压过滤的冬瓜汁。
步骤7
放入冰箱冰镇，喝的时候兑水，调制喜欢的甜度。凉凉的，甜甜的，有淡淡的冬瓜气，夏日排毒绛火。
步骤8
我在想用榨汁机打碎再熬汁会不会更方便更充分利用。感觉用冰糖做会更好吃更漂亮。大家大可以试试。