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迷你花生酱芝士蛋糕
释义
迷你花生酱芝士蛋糕
花生酱芝士蛋糕的用料
消化饼干 4块
奶油奶酪 8盎司,约240g
普通面粉 1大勺,约8g
花生酱 4大勺,约60ml
黄油 2大勺,约30g
细砂糖 2大勺,约25g
鸡蛋 1个
香草精 1小勺,约5ml
可可粉 1小勺
花生酱芝士蛋糕的做法
步骤1
奶油奶酪放置于室温,至软化。鸡蛋放置于室温。黄油融化,略冷却。
步骤2
预热烤箱325华氏度,约165摄氏度。
步骤3
消化饼干擀碎,加入融化的黄油,搅拌均匀。均匀填入6个玛芬模具里,用勺子或手指压实。
步骤4
用电动打蛋器中低速将奶油奶酪打散,加入细砂糖和面粉,继续打发至奶油奶酪顺滑。加入鸡蛋和香草精,继续打发至混合均匀即可。
步骤5
倒出1杯(约240ml)的奶油奶酪糊至另一个碗里,放在一边备用。在剩下的奶油奶酪糊里加入花生酱,用电动打蛋器打至混合均匀、顺滑。
步骤6
将加入了花生酱的奶油奶酪糊均匀倒入6个已填入饼干碎的玛芬模具里。再将原味的奶油奶酪糊分别倒入模具里。
步骤7
入烤箱约17分钟。取出冷却,放入冰箱。
步骤8
食用之前从冰箱取出杯蛋糕,脱模,表面均匀撒上少许可可粉。
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更新时间:2025/9/26 4:43:09