烤箱版烤羊排
前些日子在家烤了羊肉串，觉得吃得不过瘾，这次决定烤回羊排试试，味道还不错!
烤羊排的做法
步骤1
将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝步骤2
将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料步骤3
将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上步骤4
将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜步骤5
将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁烤羊排的烹饪技巧
烤羊排要比烤羊腿肉好吃，因为羊排肥瘦适中，但一定要趁热吃，凉了会感觉比较油腻!