肉沫蒸蛋
肉沫蒸蛋的做法
步骤1
猪肉剁碎！肉要挑八分瘦两分肥的蒸出来的肉松才香！
步骤2
剁碎的肉加入酱油，盐，鸡精，十三香，蒜姜汁，生粉，鸡蛋还有少许的水，搅拌均匀后静放十五分钟，最后放入蒸蛋器里蒸，如果没有蒸蛋器就放入锅里隔水蒸！肉沫蒸蛋的烹饪技巧
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- 淳熙四年二月既望静江守臣张某奉诏劝农于郊 张栻
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