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诗文 全麦乳酪吐司
释义

全麦乳酪吐司


乳酪味道不是太明显,但全麦的味道还是很足的,依然是我很喜欢的一款吐司方子,其实做了2条,一条送人了,剩下这条留给自己吃。 这个方子可做450克吐司模1条

全麦乳酪吐司的用料

高粉 200克 全麦粉 50克
全脂奶粉 10克 细砂糖 30克
岩盐 3克 鸡蛋 25克
酵母 4克 奶油奶酪 50克
牛奶 135克 无盐黄油 30克

全麦乳酪吐司的做法

步骤1

奶酪芝士放入水里大致散开,除黄油外,全部材料搅拌成团,后油法加入黄油揉到完全阶段。

步骤2

基本发酵1个小时,分割松弛15分钟,整形入模最后发酵1个小时至8分满模。

步骤3

预热烤箱,上下火,中下层,180度30分钟。

全麦乳酪吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:38:06