诗文 | 杂粮蜜豆窝窝头 |
释义 |
杂粮蜜豆窝窝头
杂粮蜜豆窝窝头的做法步骤1 将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉,白糖和酵母粉放入一个大盆中。步骤2 倒入清水,一边倒一边搅拌。步骤3 再放入蜜红豆,揉匀成面团,室温饧发至两倍大。步骤4 取一小块面团,捏成窝头状。步骤5 将做好的窝头放入蒸锅中。步骤6 蒸锅上汽后,蒸15分钟即可。杂粮蜜豆窝窝头的烹饪技巧1、窝窝头中也可以放其他的粗粮,比如绿豆面、高粱面等,我是家里面有什么就放什么了。 2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干,是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧,不用拘泥于形式哦。 |
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