尖椒牛蛙
尖椒牛蛙的做法
步骤1
牛蛙洗净，沥干水分备用。
步骤2
尖椒切小块。
步骤3
蒜、姜备用。
步骤4
热油下蒜、姜出香味。
步骤5
倒入牛蛙，翻炒。
步骤6
加入一勺糖继续翻炒。
步骤7
倒酱油，翻炒。
步骤8
加入一点料酒，一点点胡椒粉，一点点五香粉，翻炒。
步骤9
倒入尖椒。
步骤10
翻炒，让尖椒的味道渗入到牛蛙中。
步骤11
待汤汁收到差不多时就可以出锅了！尖椒牛蛙的烹饪技巧
这道菜自始至终不用加一滴水，而且酱油的量较多，所以盐也不用加了。