小土豆咸菜
小土豆咸菜，是我小时候最喜欢奶奶给我做的下饭菜
辣辣的尖椒，香香的香菜，软绵绵的小土豆
很下饭，最适合曾经挑食的我
现在，看见市场有卖就会买一些自己试着回味儿时的味道
简简单单的作法
一次多做一些，可以吃好久
小土豆咸菜的做法
步骤1
小土豆洗净沥水备用
步骤2
上锅蒸熟小土豆
步骤3
上锅蒸熟小土豆
步骤4
香菜洗净
步骤5
用筷子扎透小土豆就说明熟了
步骤6
处理好大蒜
步骤7
姜切片
步骤8
锅里坐油
步骤9
爆香大蒜和姜片
步骤10
加入尖椒翻炒
步骤11
将尖椒煎制两面焦熟
步骤12
放入小土豆拌炒
步骤13
加入香菜拌炒
步骤14
加入生抽，没过食材即可
步骤15
放入适量食盐
步骤16
中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可小土豆咸菜的烹饪技巧
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