九肚豆腐汤

九肚鱼，又叫见光死、豆腐鱼。质地细滑，骨细而软，入口即化。可用作汤、羹、煎炸、肉饼等菜肴制作。较适合老人、小孩食用。

九肚豆腐汤的用料

步骤1

备料。

步骤2

原料初加工：九肚鱼切段西红柿切块葱切花香菜切段

步骤3

豆腐取方块。

步骤4

如图。

步骤5

豆腐方块沸水下锅，稍煮片刻，放入九肚鱼块，煮制5分钟。

步骤6

放入西红柿，再煮2分钟。加入盐、胡椒粉、少量油调味即可。

步骤7

速成的奶白九肚鱼豆腐汤，勺子都忍不住尝了起来。

西红柿最后即将出锅时加入稍煮即可，减少营养素的损失哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。