辣炒花蛤蚬子
男生很爱的一道下酒菜，花蛤也不贵，做做很方便
辣炒花蛤蚬子的做法
步骤1
花蛤洗干净
步骤2
配料一览
步骤3
起油锅下料，吵香，闻到姜葱香倒入花蛤
步骤4
炒半分钟后加入黄酒两勺
步骤5
醋一小勺
步骤6
生抽两大勺
步骤7
花蛤会出一些水，盖上盖子闷一下，会听到噼噼啪啪花蛤开的声音，等到花蛤都开了就ok拉
步骤8
加入小葱辣炒花蛤蚬子的烹饪技巧
要买干净的花蛤，询问店家，要选黑黑壳的那种，炒不会出水，吃不了辣的同学可以用老干妈