家常土豆牛肉
家常土豆牛肉的做法
步骤1
将牛腱子焯水后加入香料A慢火炖煮两小时，放凉切片，土豆去皮切片，备用。
步骤2
起油锅，慢火煸出花椒和蒜香
步骤3
加入一勺豆瓣酱继续煸出香味
步骤4
加入土豆片，翻炒均匀，半熟时加入牛肉片。
步骤5
翻炒均匀，加入生抽，老抽，液体糖，没有液态糖也可以加入普通白糖。
步骤6
全面裹汁，盛盘。