翻滚吧鱼摆摆
翻滚吧鱼摆摆的做法
步骤1
所有材料备好
步骤2
豆腐用盐稍微腌一下，我用的是老豆腐
步骤3
鱼剖好取出腹中的东西，然后将生抽，盐，葱姜蒜 料酒去腥腌制好
步骤4
热锅下适量的油，将鱼放锅中煸至两遍泛黄
步骤5
煎好后渗入适当的水
步骤6
翻滚吧，小鱼仔
步骤7
大火炖至半个小时左右，汤汁呈白色后下豆腐，煮至数分钟后，装盘
步骤8
翻滚吧