超级爽口的凉拌茄条
凉拌茄条的做法
步骤1
茄子洗净入锅蒸十分钟，凉后去头尾，用手撕条放入大碗，沥出多余水分备用。
步骤2
葱白留着，葱切小段，红椒切丁，蒜头拍碎切小块，加入二勺醋、三勺生抽、小半勺盐、一勺糖拌匀。
步骤3
葱白、姜切丝，放入二勺油，爆一下。
步骤4
淋上拌好的红椒葱花蒜，浇上爆好的油，爽口的凉拌茄条就可以上桌了。