上汤娃娃菜
清口+解腻=最爱。
上汤娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜两刀切四瓣，放入沸水焯。关火，涮30秒捞出控水装盘。步骤2
取一小碗，调淀粉水，加少量味达美，适量盐，待用。步骤3
锅中少油，放入姜末、蒜末爆香，倒入提前调好的淀粉水，迅速搅拌防止蒜末变糊。步骤4
开后一字浇在娃娃菜上。上汤娃娃菜的烹饪技巧
娃娃菜焯水时间不要太长，否则影响口感。
| 诗文 | 上汤娃娃菜 |
| 释义 |
上汤娃娃菜清口+解腻=最爱。 上汤娃娃菜的做法步骤1 娃娃菜两刀切四瓣，放入沸水焯。关火，涮30秒捞出控水装盘。步骤2 取一小碗，调淀粉水，加少量味达美，适量盐，待用。步骤3 锅中少油，放入姜末、蒜末爆香，倒入提前调好的淀粉水，迅速搅拌防止蒜末变糊。步骤4 开后一字浇在娃娃菜上。上汤娃娃菜的烹饪技巧娃娃菜焯水时间不要太长，否则影响口感。 |
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