家常炖黄花鱼
自己搬新家后，突然感觉过日子真好！每天准时起来做饭，也特别的有劲儿，环境好心情更好，自己从妈妈那学点，自己在领悟点，但我知道不论男女，吃鱼聪明，眼睛亮，所以学做这道菜，香，好吃下饭
家常炖黄花鱼的做法
步骤1
把葱姜蒜 白酒 白醋 糖 花椒面放在碗里调匀
步骤2
用料酒腌制收拾干净的黄花鱼，适当翻面
步骤3
放入适量的油用中小火煎鱼，直到定型
步骤4
倒入调好的料，放入适当的温水，千万不要用凉水，否则会很腥
步骤5
盖干用中小火慢炖10分左右，开大火收汁家常炖黄花鱼的烹饪技巧
黄花鱼要放入少量料酒腌制30分钟，去腥