私房冒菜
冒菜的做法
步骤1
烧水，把所有自己喜爱的冒菜食材用水煮8分熟捞出备用！另外再烧一小锅水备用！
步骤2
锅下油，油热后爆炒姜葱蒜，然后继续放入郫县豆瓣爆炒！炒香后放入以上调料，例如，花椒粉，辣椒粉等！之后加入高汤
步骤3
加入适量高汤之后等冒菜汤汁烧开，就可以把之前备好的冒菜食材倒入！充分混合
步骤4
食材与汤汁混合后略煮半分钟即可！
步骤5
倒入盆内，撒上香菜碎以及白芝麻！不要太赞哦！