| 诗文 | 私房红烧牛肉 |
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私房红烧牛肉私房红烧牛肉的做法
步骤1 准备好大蒜和姜片
步骤2 牛腩洗净切块备用
步骤3 锅中烧油炒糖色
步骤4 糖炒化后冒泡就是已经上色
步骤5 把大蒜和姜片及豆瓣酱下锅煸炒香
步骤6 牛腩放入锅中翻炒上色
步骤7 上好色的牛腩出锅,倒入高压锅中,依次在锅中放入八角,香叶,干辣椒,花椒,橙皮,高压锅大火15分钟
步骤8 烧好后放气,开锅
步骤9 把土豆块放进去,再高压锅5分钟出锅点上香油和香菜即可。
步骤10 完成私房红烧牛肉的烹饪技巧 |
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