私房红烧牛肉
私房红烧牛肉的做法
步骤1
准备好大蒜和姜片
步骤2
牛腩洗净切块备用
步骤3
锅中烧油炒糖色
步骤4
糖炒化后冒泡就是已经上色
步骤5
把大蒜和姜片及豆瓣酱下锅煸炒香
步骤6
牛腩放入锅中翻炒上色
步骤7
上好色的牛腩出锅，倒入高压锅中，依次在锅中放入八角，香叶，干辣椒，花椒，橙皮，高压锅大火15分钟
步骤8
烧好后放气，开锅
步骤9
把土豆块放进去，再高压锅5分钟出锅点上香油和香菜即可。
步骤10
完成