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诗文 黄油饼干
释义

黄油饼干

黄油饼干的用料

黄油 150克 糖粉 80克
鸡蛋 1个 低筋面粉 300克

黄油饼干的做法

步骤1

黄油切小块室温软化, 加入糖粉, 打匀

步骤2

鸡蛋打散后分2到3次加入黄油糊中, 打成顺滑的糊状

步骤3

低粉过筛加入调好的糊中, 用橡皮刮刀拌匀后, 覆膜入冰箱稍稍冻一下

步骤4

面团稍硬不粘手的时候取出, 用擀面杖压至面皮

步骤5

用喜欢的饼干模压出饼干坯, 排列整齐人烤箱, 170度15分钟左右

黄油饼干的烹饪技巧

准备点额外低粉做手粉用; 饼干易焦, 周围开始现焦黄色, 就可以出炉了

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更新时间:2024/11/22 18:30:58