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诗文 冬季瑶柱煲
释义

冬季瑶柱煲

小区门口放了一个倒计时牌,上面写着“离春节有13天”,13天后意味着什么?意味着放假;意味着团圆;意味着走亲访友?,对我而言,它意味着重口味的川菜将回归我久违的味蕾。所以现在我要清理肠胃,让它以最好的状态迎接美味。冬季煲瑶柱,调料从简,鲜香清甜。

冬季瑶柱煲的用料

冬季 300g 小瑶柱 30粒
油 10ml- 盐 少许
生姜 少许 蒜 3瓣

冬季瑶柱煲的做法

冬季瑶柱煲的做法图解1

步骤1

冬瓜切块,瑶柱(小)洗净后温水浸泡半小时
冬季瑶柱煲的做法图解2

步骤2

油加热,放入姜、蒜爆香
冬季瑶柱煲的做法图解3

步骤3

倒入冬瓜
冬季瑶柱煲的做法图解4

步骤4

倒入瑶柱(连同浸泡过的水),大火煮开,小火煮至冬瓜微透明即可
冬季瑶柱煲的做法图解5

步骤5

成品

冬季瑶柱煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:57:03