诗文 | 冬季瑶柱煲 |
释义 |
冬季瑶柱煲小区门口放了一个倒计时牌,上面写着“离春节有13天”,13天后意味着什么?意味着放假;意味着团圆;意味着走亲访友?,对我而言,它意味着重口味的川菜将回归我久违的味蕾。所以现在我要清理肠胃,让它以最好的状态迎接美味。冬季煲瑶柱,调料从简,鲜香清甜。 冬季瑶柱煲的做法步骤1 冬瓜切块,瑶柱(小)洗净后温水浸泡半小时步骤2 油加热,放入姜、蒜爆香步骤3 倒入冬瓜步骤4 倒入瑶柱(连同浸泡过的水),大火煮开,小火煮至冬瓜微透明即可步骤5 成品冬季瑶柱煲的烹饪技巧 |
随便看 |
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