诗文 | 香酥虾排 |
释义 |
香酥虾排香酥虾排的做法步骤1 去除虾头和外壳,留虾尾,用刀把虾背片开,去除虾线,用刀斩几下,拍平,撒上盐和胡椒粉,喷一点料酒。步骤2 在淀粉中扑一下粉,沾一层蛋液,再放入面包糠中裹粉,用手压紧。步骤3 放入油锅中高温炸熟捞出沥油,摆入盘中,挤上沙拉酱。香酥虾排的烹饪技巧 |
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