清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼宰杀干净，改刀后加少许葱姜丝、盐、料酒腌10分钟。
步骤2
开锅后蒸8分钟。
步骤3
蒸好后把盘中的汤倒出，鱼身上放葱姜丝。
步骤4
锅中加适量油，烧热。
步骤5
把热油浇在葱姜丝上，倒适量蒸鱼豉油即可。