焦糖奶茶

喜欢一个人在空闲时看杂志………看着书享受下午的惬意~~~和手中的奶茶

焦糖奶茶的用料

午奶 250ml	红茶包 2克/2包
白沙糖 15克	蜂蜜适量

步骤1

用厚一点的锅,开中火把锅预热……

步骤2

锅热后将白糖加入,转为小火……

步骤3

糖化后就一直用勺子搅拌,直到出现焦糖色……

步骤4

再倒入一小包牛奶,这时糖会凝固,但转开大火,糖又会化入牛奶

步骤5

牛奶开后又用小火,加入红茶包,加入少量冷开水

步骤6

再次开后,待闻到茶香关火,坐下来细细品尝……

熬糖时锅一定要干,待感觉有一定热气后用小火就不容易太焦了,还要不断用勺子搅拌……

随便看

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