焦糖奶茶
喜欢一个人在空闲时看杂志………看着书享受下午的惬意~~~和手中的奶茶
焦糖奶茶的做法
步骤1
用厚一点的锅,开中火把锅预热……步骤2
锅热后将白糖加入,转为小火……步骤3
糖化后就一直用勺子搅拌,直到出现焦糖色……步骤4
再倒入一小包牛奶,这时糖会凝固,但转开大火,糖又会化入牛奶步骤5
牛奶开后又用小火,加入红茶包,加入少量冷开水
步骤6
再次开后,待闻到茶香关火,坐下来细细品尝……焦糖奶茶的烹饪技巧
熬糖时锅一定要干,待感觉有一定热气后用小火就不容易太焦了,还要不断用勺子搅拌……