鱼丸
非常简单，老少皆谊，非常适合寒冷的冬天吃。
鱼丸的做法
步骤1
把买来的鱼肉糜放进一个大的盆子里，?姜切末，萝卜去皮切条，鸡蛋分离蛋清。第一次写菜谱，忘记拍照了，这是成品图，望多包函。步骤2
把除了萝卜的所有材料倒进装鱼肉糜的盆子里，用三根筷子朝一个方向用力搅拌（最好请男士帮忙，因为必须要用力）大概十分钟后鱼肉会起胶。步骤3
热锅倒入花生油萝卜翻炒一下，加水，差不多没过萝卜。右手拿一汤匙平时吃饭用的，左手抓起鱼肉在虎口处挤出一个个丸子。
步骤4
把所有的鱼肉丸挤好，大火煮15分钟，勾芡，装盆，即可开吃啦。
步骤5
喜欢辣的可以加辣椒。鱼丸的烹饪技巧
盐一定不能大少，可以在搅拌时闻一闻，如果够香味了，表示盐已放合适，如果不够香，需再加一点盐，请少量加盐，太咸就吃下了啦。搅拌的时间越长口感越好。蛋黄不要加，会影响口感。