诗文 | 红烧排骨鸡腿 |
释义 |
红烧排骨鸡腿红烧排骨鸡腿的做法步骤1 把排骨、鸡腿洗净沥干水备用;把姜切片,葱切段备用步骤2 锅烧热放油,放糖用小火开始炒糖色,等糖开始冒焦黄的泡泡时放入洗好的排骨和鸡腿翻炒1分钟步骤3 翻炒均匀后,加水没过排骨和鸡腿放入花椒,放适量料酒大火煮2分钟步骤4 放入适量老抽,切好的姜、葱,干辣椒用中火煮10分钟步骤5 根据个人口味加适量的盐,中火继续煮5分钟。煮好后焖10分钟就可以出锅了。红烧排骨鸡腿的烹饪技巧 |
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