诗文 | 蚝油生菜 |
释义 |
蚝油生菜蚝油生菜的做法步骤1 生菜洗净凉水泡置,锅内烧开水后放入一小勺盐(有效保持生菜色相),将生菜在开水中焯二十秒步骤2 蒜少许茸,放油中翻炒出香味步骤3 碗中放三勺蚝油,二勺酱油,一小勺白糖,加入小半碗水调匀,再加入一勺淀粉搅拌步骤4 将汤汁倒入2中,不停搅拌几分钟,当锅中不断起泡时停火步骤5 将4倒在焯好的生菜上即可蚝油生菜的烹饪技巧 |
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