藕饼做法
藕饼做法的做法
步骤1
将猪肉剁成碎，莲藕刨成丝，葱切成碎。
步骤2
猪肉加入盐、糖、酱油、生粉、麻油、胡椒粉拌匀，再加入莲藕丝和葱花拌均匀。
步骤3
将拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻至稍硬。
步骤4
取出一小块肉馅揉圆
步骤5
放入一个铺有保鲜膜小圆盖一压。
步骤6
藕饼做成形了。
步骤7
将做好的藕饼，放热油锅里小火煎至两面金黄色。中途记得喷少许水。
步骤8
取出煎好的藕饼