桂花莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼
桂花莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼的做法
步骤1
材料：各种口味的冰皮月饼面团各200克（柠檬、抹茶、巧克力） 咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、糖桂花2勺、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】
步骤2
每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼
步骤3
咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里拌上糖桂花和杏仁片）滚圆，放入饼皮
步骤4
慢慢收口，滚圆
步骤5
按入月饼模
步骤6
翻转脱模