网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣肉丝
释义

香辣肉丝

老板,上米饭!

香辣肉丝的用料

猪瘦肉 300克 青椒 2个
香菜 适量 干红辣椒
四川豆瓣酱
生抽
鸡精
淀粉

香辣肉丝的做法

香辣肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝,加盐,料酒,鸡精,少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油,将肉丝滑熟控油备用。
香辣肉丝的做法图解2

步骤2

辣椒切丝,香菜切段。葱,姜,蒜切末。
香辣肉丝的做法图解3

步骤3

锅入适量油,下入豆瓣酱炒香,依次加入干辣椒,葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝,生抽,糖,鸡精,少量盐大火翻炒。
香辣肉丝的做法图解4

步骤4

最后加入香菜和蒜末,炒匀后即可出锅。

香辣肉丝的烹饪技巧

肉丝需腌制。盐要适量,生抽,豆瓣酱已有咸味。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:56:52