桂花桃酥

晚上做圣诞花环面包时，最后打了一个鸡蛋刷在面包表面，面包做好了，看着剩下的鸡蛋液和奶油觉得不舒服，打开冰箱又发现了糖桂花，所以今天准备用剩下的原料做款容易上手的小点心。

桂花桃酥的用料

玉米油 50ml

普通面粉 120g

白糖 40g

糖桂花 1大勺

盐 1g

鸡蛋 1个

淡奶油 20g

泡打粉 2g

苏打粉 1g

桂花桃酥的做法

步骤1

糖，盐，糖桂花，玉米油，淡奶油混合均匀

步骤2

加入面粉，泡打粉，苏打粉用筷子搅拌成絮状

步骤3

用手揉成光滑的面团

步骤4

揪一小块面团搓成比乒乓球略大的面团

步骤5

手掌轻轻按扁，成直径6-7厘米，厚度0.5厘米的面坯，依次做好所有面糊

步骤6

剩下少许蛋液刷上去（我留了三块没刷，想尝尝原味的），最后洒少许熟芝麻

步骤7

烤箱预热后上下火180度20分钟，在后来的十分钟里满屋子飘着桂花香，馋死我了

步骤8

出烤箱后放凉

步骤9

轻轻咬上一口，甜甜的，酥酥的，唇齿间久违的桂花香在萦绕。圣诞快乐！