诗文 | 凉拌木耳 |
释义 |
凉拌木耳最近我是一个木耳控。自从上次买了一包放着忘记了然后长虫了扔掉之后。我又去买了一包很大的。上班不想去买菜。天天就围着这个木耳吃。不管带饭还是在家,都是吃木耳。这东西就是好。不用切不用搞。只要泡发后洗净去蒂就行。这几天都是吃木耳炒肉。一大包今天也见底了。才想着我没有用来凉拌过。可能我弄的辣椒太多了。这辣椒又辣。爽口的不得了。任谁都拒绝不了。 凉拌木耳的做法步骤1 干木耳泡发。步骤2 大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。步骤3 坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。步骤4 取一个盆。倒入生抽。大蒜,辣椒。辣椒油,白糖。陈醋,鸡精。搅拌均匀。步骤5 煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。步骤6 马上搅拌均匀凉透即可。凉拌木耳的烹饪技巧用越小的木耳越好。油可以根据自己喜欢加香油。 |
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