诗文 | 鲜虾珍珠丸 |
释义 |
鲜虾珍珠丸儿子不爱吃虾,却喜欢吃肉,为了让他营养均衡,只有把虾藏起来让他看不出来,这个鲜虾珍珠丸子正好如了我的意又符合他的口味,做妈妈的真是用心良苦啊! 鲜虾珍珠丸的做法步骤1 提前将糯米洗净,泡3小时以上。步骤2 猪肉剁成肉泥,我是用绞肉机搅得,鲜虾去皮去虾线剁成泥。步骤3 加入适量生抽料酒盐,葱姜末,朝一个方向搅拌,再加入鸡蛋搅拌上劲。步骤4 把泡好的糯米沥干水分步骤5 把7肉馅团成丸子,在糯米中滚一下,让整个丸子沾满糯米。步骤6 做好的丸子放到盘子里,儿子帮忙做了几个,小家伙说要吃自己做的那几个。然后放入蒸锅大火蒸20分钟。步骤7 美味又营养的鲜虾丸子出锅了!是不是很想来一个呢?鲜虾珍珠丸的烹饪技巧 |
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