糖醋莲藕
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的，这道糖醋莲藕酸酸甜甜，很配他的口味~
糖醋莲藕的做法
步骤1
莲藕切去两头，用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮
步骤2
莲藕切成小条或丝
步骤3
起油锅，加入蒜瓣煸香锅底
步骤4
加入莲藕翻炒片刻
步骤5
加入适量香醋翻炒片刻
步骤6
再加入生抽翻炒片刻
步骤7
把莲藕翻炒几分钟入味
步骤8
最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根据个人口味添加）
步骤9
糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可糖醋莲藕的烹饪技巧
全程不需要添加水，用醋和生抽即可~