茭白炒腊肉

步骤1

茭白洗净备用

步骤2

跟青红椒一切切片备用

步骤3

煮熟的腊肉切片

步骤4

先把腊肉里的油煸出来，然后放入姜蒜沫爆香，倒入茭白和辣椒翻炒均匀后，淋入少许生抽小火盖锅盖焖一分钟。起锅时加入少许盐和葱花。注意：腊肉本身就很咸，一定要少放盐。