简单水煮鱼
水煮鱼的做法
步骤1
葱切段，姜切片，大蒜拍碎
步骤2
豆芽洗净
步骤3
金针菇洗净
步骤4
辣椒准备好
步骤5
鱼肉切片，放入少量盐，味精，料酒，胡椒粉，抓匀。放置。
步骤6
少量油爆锅，放入鱼刺，鱼头，颜色微变，加入高于鱼身的水，可以放入微量的盐，过程中，将鱼沫沫，用汤勺撇出来，30分钟后，盛出来备用。
步骤7
先爆锅炒辣椒，致微变色，放入百味斋中的辣椒包，一起炒，放入少量的水，
步骤8
倒入之前熬好的鱼汤，放入鱼（步骤5），金针蘑，豆芽，十分钟，起锅，一份可口的水煮鱼就好了。水煮鱼的烹饪技巧
水煮鱼调味料超市很多种，个人很喜欢这个，每一种都有淀粉。