油煎知了
放假了，捉了很多知了，想起小时候妈妈为自己面粉油煎知了，香脆美味！也想煎给儿子吃吃，顺便让自己回味下妈妈的味道，童年的回忆！
油煎知了的做法
步骤1
知了弄成这样，用水洗净，用盐腌几分钟，洗净晾干以免油炸时爆油。如没时间晾干就放锅里烘干下，油爆到真的很痛。
步骤2
水烧开，放下知了肉煮沸腾五分钟，毕竟是野外东西，消下毒，不介意的这步可省。
步骤3
拌上面粉放少许盐，放锅里炸就ok了。
步骤4
香脆美味出炉油煎知了的烹饪技巧
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