宝贝爱吃的茄汁滑鱼片
龙利鱼肉质细腻，蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃，从最初的鱼茸粥，到鱼丸，鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢，中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻，大人吃也不错哦。
茄汁滑鱼片的做法
步骤1
龙利 鱼柳，基本解冻，冲洗干净。
步骤2
没完全解冻的状态会比较好切，切片。
步骤3
放胡椒粉，盐，姜粉，淀粉。
步骤4
抓匀，放置20分钟入味。
步骤5
锅里起油，可稍多点，油热下入鱼片。
步骤6
迅速的划散。
步骤7
鱼片变色调入番茄酱，糖，醋，翻拌均匀略煮一下出锅。
步骤8
依自己喜好，可以撒点熟芝麻。茄汁滑鱼片的烹饪技巧
此菜偏酸甜口，夏天吃还蛮清爽开胃的。
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