黑椒洋葱小肉肠
黑椒洋葱小肉肠的做法
步骤1
肠衣洗净用加白酒的清水浸泡除腥。（这是以前的图，此次用量半根就足够）
步骤2
洋葱和猪肉剁成馅
步骤3
加入盐，胡椒粉，香油，蚝油，十三香调味料搅拌均匀
步骤4
玉米淀粉，黑胡椒加水制成淀粉糊。用勺子舀起能拉成一条直线（肉馅和水淀粉1：1）
步骤5
搅拌均匀，准备灌肠。
步骤6
灌好的香肠（灌肠过程之前已经说过了，这里不再絮叨哈哈）
步骤7
上笼大火蒸10分钟后转小火再蒸10分钟出锅
步骤8
晾凉切片开吃！
步骤9
个人喜欢蘸着香醋吃(^_^)