双椒粉丝浸花甲
双椒粉丝浸花甲的做法
步骤1
备好以上辅料，生姜去皮切小片，剁好蒜末；粉丝一把泡发沥干稍剪短；青椒红椒各少量切小条。
步骤2
净锅置火上，放入适量清水、加入花甲，大火煮至花甲壳开，捞出沥干水分。
步骤3
净锅上火，待油热，爆姜片蒜末、双椒，放入适量清水，倒入花甲、粉丝，调入以上各种佐料，煮至粉丝软熟、花甲入味，出锅即可。