柠檬鸡翅

　今天给大家介绍的是鸡翅和柠檬的组合，很开胃口滴。吃腻了红烧鸡翅可乐鸡翅烤鸡翅，可以试试这个。节日做给家人吃，很不错滴。

柠檬鸡翅的用料

鸡翅五个	柠檬　　半个
蚝油	蜂蜜
盐

柠檬鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，加几滴柠檬汁，盐，用手搓匀腌十分钟

步骤2

柠檬切开

步骤3

榨汁

步骤4

剩下的半个柠檬汁

步骤5

锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎

步骤6

翻面再煎

步骤7

每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油

步骤8

多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟

步骤9

蜂蜜

步骤10

加入蜂蜜，再焖２分钟

步骤11

收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀

步骤12

装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面

步骤13

步骤14

装盘

柠檬鸡翅的烹饪技巧

１、锅要烧热再加油，这样鸡翅不易粘底，可以保持它的外形漂亮２、加入蚝油和蜂蜜烧的时候，要开小火焖，否则易烧焦３、最后的柠檬汁要关火以后再加入，这样柠檬汁停留在表面，鸡肉不会很酸的４、喜欢吃酸的朋友可以多加一点柠檬汁，当然不太喜欢酸的就少加一些。我加了半个柠檬不到一点的汁５、柠檬鸡翅比红烧鸡翅炸鸡翅什么的，更清新一些，不腻，很开胃爽口。

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