三丝氽豆腐

三丝氽豆腐的用料

步骤1

干香菇浸泡发开，洗净切丝

步骤2

火腿丝洗净

步骤3

鸡里脊肉切丝，用盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下

步骤4

内酯豆腐打开倒出，用刀先横批数刀，再竖切二刀，再切成细丝

步骤5

锅上火加热，加油，先倒入鸡里脊肉丝煸炒至变白

步骤6

加入香菇丝火腿丝略煸炒加水，烧开转小火，焖煮七八分钟

步骤7

加入豆腐丝，开二三分钟，加入鸡毛菜烧开，加盐、味精调味，

步骤8

淋水淀粉勾芡，淋麻油，撒白胡椒粉，盛出即可

做的时候火腿丝可以再多放一些，可以使汤味道更好一些。我这次放得不够多，味道略欠缺。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。