诗文 | 炸薯条2 |
释义 |
炸薯条2
炸薯条的做法步骤1 步骤2 土豆去皮切成丝待用步骤3 锅上火加热,倒入适量油步骤4 油热倒入土豆丝,先大火一分钟,再中小火五分钟左右,再大火一分钟(看土豆丝是否变色)步骤5 捞出沥油步骤6 放入碗中,洒上细盐拌匀即可炸薯条的烹饪技巧1、第二种做法适合想到即做,第一种做法是想好了要做的话可以慢慢准备。文文有时回家说肚子饿了要吃炸薯条,我只能用第二种方法做给她吃。 2、第一种方法因为浸泡过,所以比较容易炸熟。而第二种就是炸的时间比较长 3、看是否炸熟,当然最简单的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。还有就是用眼睛看,土豆丝是否变色了 4、土豆丝不宜切太粗,当然也不能太细。太粗不易炸熟,太细很容易软掉 5、第一种有一点奶香味,很不错的。 |
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