诗文 | 家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱 |
释义 |
家庭涮羊肉火锅---利仁电火锅试用菜谱
羊肉火锅的做法步骤1 大葱切成段、泡姜切成厚片步骤2 土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用步骤3 海带、粉条、木耳提前泡发好步骤4 芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花步骤5 电火锅里加入适量油,加入自制辣豆瓣酱、花椒,炒香步骤6 加入泡姜、泡蒜、炒香步骤7 加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐步骤8 将火力调到“5”,很快就烧开了步骤9 然后调到“3”,熬半个小时,让汤汁充分入味步骤10 然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧步骤11 配着芝麻酱,非常好吃羊肉火锅的烹饪技巧一、没有辣豆瓣的可以改用郫县豆瓣酱,也可以用火锅底料,根据自己的口味来吧,我做的这个只有一点点辣,汤可以喝的; 二、水尽量多放点,熬的时间长汤月入味。 |
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