罗家炒饭

一时想起当初吃过的美食

罗家炒饭的用料

饭，火腿，葱，二锅头，韭黄，花生适量

盐，料酒，味精，油，两片柠檬片，陈醋适量

步骤1

把火腿，干辣椒切碎，洗好韭黄与葱，取少量切小

步骤2

把油倒入锅中，油热时把辣椒火腿，柠檬片一起炒，炒好后放小碟中

步骤3

再次倒油，把饭打散后，加点陈醋使饭变成金黄色，加入火腿花生，辣椒柠檬

步骤4

倒入半瓶二锅头，盐，味精就炒好

二锅头放半瓶，酒量不好可以换成料酒，没有葱可以换成香菜

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