翡翠蒜 腊八蒜
蒜瓣改刀2-3刀，入味快！放在零上4-5度的地方，我家放冷阳台上，憋两周左右
翡翠蒜 腊八蒜的做法
步骤1
没有紫皮蒜，这次用的普通蒜！这是成品！
步骤2
口感要比腊八蒜好吃，酸甜咸！醋和酱油的比例是10:1，其他根据口味适量就好！
步骤3
蒜去皮，洗净，改刀2-3刀，如果紫皮蒜不用改刀，沥干水分。将所有调料调好口味，连同蒜一起倒入密封罐中，调料没过蒜面，密封保存，放阴凉处两周后食用即可！
步骤4
加入姜片，加入调料，密封2周就好了！翡翠蒜 腊八蒜的烹饪技巧
糖，盐会让蒜变绿，料酒会口感清脆！放在密封玻璃瓶