红烧排骨

红烧排骨的用料

步骤1

锅烧开水，放入排骨焯一遍，把水泡泡去掉，焯排骨的水留着不要倒掉

步骤2

锅烧热，放入油，放入冰糖融化

步骤3

放入排骨炒出糖色，在放入姜蒜翻炒

步骤4

把刚刚焯排骨的水到进排骨里，放入，盐，料酒，八角，生抽，中火煮十五分钟，大火收汁，关火洒上葱花既可

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