腌黄瓜
腌黄瓜的做法
步骤1
材料
步骤2
黄瓜切条，多撒一些盐拌匀，用重物压7-8小时。
步骤3
青红尖椒切圈，姜切丝，蒜切片装盆。
步骤4
加白糖，白酒，醋，味精，倒酱油末过配料备用。
步骤5
大半天过去了，将腌好的黄瓜倒掉压出的水
步骤6
再攥一下，放入事先准备好的调料盆里。
步骤7
拌匀，放冰箱里腌制，随吃随取，一天就可以吃了，多腌几天会更入味。
步骤8
放到玻璃瓶里比较好，一定要盖好了盖子才卫生。腌黄瓜的烹饪技巧
酱油，味精漏拍了。腌黄瓜可多放一些盐，因为要压出好多水。所有材料用量可以自己掌握，多腌点放冰箱可吃很长时间。特别是吃不完的黄瓜，用这方法来腌一点都不浪费哦